Farofa de Banana da Terra

Ein Rezept aus Brasilien

Sie brauchen:

2 Kochbananen
90 g Maniok-Mehl
etwas Sonnenblumen-Öl
2 Teelöffel Butter

So wird es gemacht:

1. Schälen Sie die Bananen. Schneiden Sie die Bananen zweimal längs und dann in Stücke.
   
2. Braten Sie die Bananenstücke auf einer Seite. Dann wenden Sie die Bananenstücke. Die Bananenstücke sollen leicht braun sein.
   
3. Mischen Sie das Maniok-Mehl unter die Bananenstücke.
   
4. Rühren Sie das Gemisch in der Pfanne.
   
5. Geben Sie zwei Teelöffel Butter hinzu.
   
6. Braten Sie das Gemisch. Die Banenenstücke sollen leicht knusprig sein.